ショウガの風味でホタテのうまみを引き立てた上品な味。おもてなしの一品にもおすすめ。
炊き立てご飯に混ぜるだけで簡単に作れます。
炊き立てご飯に混ぜるだけで簡単に作れます。
瀬戸内産牡蠣100％使用。磯の香りと野菜のうまみが広がる贅沢なまぜご飯。
炊き立てご飯に混ぜるだけで簡単に作れます。
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具は松茸のみをたっぷりと。厳選された松茸が香る贅沢な逸品。
研いだお米と一緒に炊くだけで簡単に作れます。
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国産和栗100％使用。醤油・鰹・昆布のうまみをブレンドした自慢の出汁で炊き上げる栗御飯。
研いだお米と一緒に炊くだけで簡単に作れます。
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春の野の幸「菜の花」を活かし、山菜ときのこの素材を加えることによって、風味豊かなまぜご飯の素に仕上げました。
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10種類以上の山菜（水菜・わらび・平茸・えのき・きくらげ・椎茸・竹の子・人参・生姜・なめこ）を混ぜ合わせた山菜ご飯はヘルシーそして低カロリーの釜めしの素です。
厳選した本場信州産の野沢菜を自慢の醤油ダレに漬けたコクと甘みのある深い味わい。
生姜味を決め手に塩分控えめ(約3％)に漬けてあります。
切らずに簡単、手軽にお茶うけとして、又、温かいご飯にのせてお召し上がりください。
生姜味を決め手に塩分控えめ(約3％)に漬けてあります。
切らずに簡単、手軽にお茶うけとして、又、温かいご飯にのせてお召し上がりください。
有機肥料による土作りをした畑で栽培した野沢菜を、ニンニクと野菜の抽出液を多用して旨味を引き出し、塩分控えめ（約３％）に仕上げた野沢菜キムチ漬です。お茶うけとして、酒の肴にまた、温かいご飯にのせてお召し上がりください。
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宮崎産の大根を首に巻ける位になるまで天日で干し、紀州産の最高級梅肉でじっくり漬け込みました。
ご飯に、お茶うけに、又、酒の肴にも最適です。
ご飯に、お茶うけに、又、酒の肴にも最適です。
歯ごたえの良い国産の大根を信州味噌に漬けて、塩分ひかえめの味噌漬にしました。
そのまま酒の肴に、お茶漬に、又、温かいご飯にのせてお召し上がり下さい。
おにぎりの具にもすばらしくマッチします。
そのまま酒の肴に、お茶漬に、又、温かいご飯にのせてお召し上がり下さい。
おにぎりの具にもすばらしくマッチします。
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香りが良い国産の山ごぼうを信州味噌に漬けました。
そのまま酒の肴に、お茶漬に、又温かいご飯にのせてお召し上がり下さい。
おにぎりの具にもすばらしくマッチします。
そのまま酒の肴に、お茶漬に、又温かいご飯にのせてお召し上がり下さい。
おにぎりの具にもすばらしくマッチします。
乳酸発酵させた国産の胡瓜を信州味噌に漬けて、塩分ひかえめの味噌漬にしました。
そのまま酒の肴に、お茶漬に、又、温かいご飯にのせてお召し上がり下さい。
おにぎりの具にもすばらしくマッチします。
そのまま酒の肴に、お茶漬に、又、温かいご飯にのせてお召し上がり下さい。
おにぎりの具にもすばらしくマッチします。
そのまま召し上がって頂ける様に、野菜を刻んで信州味噌に漬けました。
春はせり、夏はしょうが、秋はきのこなど季節の野菜が入っています。
春はせり、夏はしょうが、秋はきのこなど季節の野菜が入っています。
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独特な香りの国産のみょうがと信州味噌の風味が良くあった、素朴な味わいの味噌漬です。
洗わずにそのままお召し上がりください。
洗わずにそのままお召し上がりください。
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にんにくの芽をかつお風味の醤油に漬けたものに、にんにくのスライスと南蛮（唐辛子）を加えました。
酒の肴に、ラーメンの具に、炒め物にどうぞ。
酒の肴に、ラーメンの具に、炒め物にどうぞ。
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下漬した胡瓜を脱塩し再度しょうゆたまりに南蛮（唐辛子）とししとうを加えて漬込み、辛口に仕上げました。
酒の肴にお茶漬にも最高です。
酒の肴にお茶漬にも最高です。
固く身の引き締まった大粒ならっきょうのたまり漬に、鷹の爪を加えた本格派辛口たまりらっきょうです。
刻んでふりかけに、又はお茶漬に。冷奴の薬味としてもピッタリです。
刻んでふりかけに、又はお茶漬に。冷奴の薬味としてもピッタリです。
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下漬し乳酸発酵させたきゅうりに１本々手作業で丁寧に穴をあけ、その中に下漬し太さを揃えた山ごぼうをきゅうりの穴が裂けないよう丁寧に入れて、その後又醤油でじっくり漬け込みました。
そのまま１cm位の斜め切りにしてお召し上がり下さい。
そのまま１cm位の斜め切りにしてお召し上がり下さい。
粒よりの長茄子を収穫後直ちに漬け込みました。
皮が柔らかく、身が締まった独特の風味が特徴です。
皮が柔らかく、身が締まった独特の風味が特徴です。
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皮の柔らかい良質の茄子を、たっぷりのにんにくと本場韓国の唐辛子を使用して、キムチ風に仕上げたお漬物です。
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一口サイズの丸小茄子に唐辛子を加えて甘辛く仕上げた梅宮辰夫の味です。
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割干大根の歯切れと香りを活かしキムチ風に仕上げたお漬物です。
厳選された本場韓国の唐辛子を決め手に、天日で干した大根の甘さと旨さを十二分に引出したお漬物です。
厳選された本場韓国の唐辛子を決め手に、天日で干した大根の甘さと旨さを十二分に引出したお漬物です。
飛騨高山特産の赤かぶらを塩だけで漬け込み、じっくりと自然発酵させました。
さっぱりとした酸味をかもしだした飽きのこない漬け物です。
さっぱりとした酸味をかもしだした飽きのこない漬け物です。
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国産有機栽培の良質で皮の柔らかな小茄子を厳選し、先ず最初に無添加味噌で漬け込み、次にたまり醤油で３度の漬け替えをしました。
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厳選された紀州産の梅肉と大粒のにんにくをたっぷり使用し、クコの実を加えじっくりと時間をかけて漬け込んであります。
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